Siamo a Crandola, dove viene tramandata la seguente «ricetta della nonna».
Si impasta un chilo di farina con quattro uova e 300 grammi di acqua, la si lascia riposare per una decina di minuti, quindi si […]
Bisogna salire fino in alta Valsassina, percorrendola per intero, per trovare il sapore rustico dello scapinasc. Si percorre una strada battuta dalla storia e celebrata dalla letteratura, quella, per intenderci, che il Manzoni fa percorrere […]
Sulla stessa pendice montana dove insiste l’abitato di Margno, sorgono questi due piccoli nuclei che dispongono di un discreto numero di case tradizionali ancora intatte, di notevole interesse: i tipi sono simili a quelli della […]
L’abate Antonio Stoppani, scrivendo di Margno, ci ha invitati alla piacevole passeggiata verso Crandola, «a una archibugiata» da Vegno come da sapere Paride Cattaneo Della Torre prima di dire che in questa terra «si ritrova […]