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Le miniere di ferro della Valvarrone che verranno sfruttate ininterrottamente fino all’Ottocento vengono menzionate per la prima volta in una pergamena redatta a Cosio il 10 giugno 1291 e conservata presso l’Archivio di Stato di [...]

Già nel Medioevo i signori di Milano si facevano scorpacciate dei prodotti caseari della Valsassina, consacrati all’industria casearia a partire dal 1800 e poi con l’allevamento sostenuto dalla Cattedra ambulante, dal Servizio agrario e dal [...]